Originaire d'Asie Mineure, la figue s'est très vite répandue dans tout le bassin méditerranéen. Elle était très appréciée, notamment par les Romains et les Phéniciens. Les Corinthiens, eux, en glissaient dans les raisins qu'ils exportaient vers Venise, car elles étaient moins chères ; c'est de cette ruse que vient l'expression "mi-figue, mi-raisin".

La figue est à l'heure actuelle le plus ancien fruit domestiqué, après la découverte, en 2006 en Israël, de neuf figues vieilles de 11 400 ans ![]

Le pain berbère aux figues, de Magrébia, contribue à l’équilibre grâce aux vitamines B apportées par la figue et il est très efficace pour stimuler les intestins grâce aux fibres contenues par le mélange de farines à partir desquelles il est fabriqué, soit le son d’avoine, les flocons d’avoine et les graines de lins moulues.

Il est certain que le pain berbère à l’avoine et aux figues est le pain idéal pour  un petit-déjeuner équilibré, mais il se prête tout aussi bien à d’autres applications : que ce soit pour des apéritifs, des entrées, ou même des desserts originaux, ce pain se marie bien volontiers aux saveurs salées comme le fromage de chèvre ou de brebis, le jambon de Parme ou le prosciutto. Pour les bouches un peu plus fines : essayez-le grillé, avec une tranche de foie gras ou un magret de canard… Vous nous en donnerez des nouvelles !
Sinon, dégustez-le comme nos ancêtres du 18ème, qui écrasaient légèrement deux ou trois figues sur une belle tranche de pain, le tout relevé de poivre.