Annexé à nos ateliers de fabrication, il y a un magasin de vente au détail – l’Artisan Boulanger - dans lequel nous offrons, en plus du Pain Berbère, une gamme plus classique d’autres produits de boulangerie.
Pain
Nos pains sont façonnés à la main, avec levain naturel et levure fraîche. Ils ne contiennent ni sucre, ni gras, ou agent de conservation. Fidèles aux recettes authentiques, nous n’utilisons que des farines de première qualité, non-traitées et non-blanchies. Voici quelques-uns de nos pains les plus populaires :
Multigrain • Avoine et Lin • Miche au Fromage • Pain aux Olives • Pain Brioché Choco-Canneberge • à l’Épeautre • Belge • Abricot, Miel et Noisette • Campagnard • Pain aux Raisins • Baguette • Parisien • au Blé entier • aux graines de Tournesol grillées • Avoine, Sarrasin et Tournesol • aux Noix de Grenoble • Kamut au levain • Fougasse aux olives • Bacon–Fromage • Ail et fines Herbes • Oignon et Pavot • Pain Brioché abricot-canneberge • et plus encore ...
Viennoiseries
Toutes nos viennoiseries sont réalisées dans le respect des traditions, à base de farine non-blanchie et non-traitée, et de beurre fin. En voici un avant-gout :
Abricotine • Brioche aux noix • Brioche aux raisins • Chaussons • Chocolatine • Choco-Amande • Croissant nature • Croissant aux Amandes • Croissant au fromage• Croissant Choco-Noisette • Danoises • Muffins • Scones • Biscuits • Gâteaux santé • Pouding au pain • Tartelettes aux fruits • Biscottis • Kouglopf • Tresse aux raisins • Tresse aux figues • Tresse à l’Érable • Carré aux Dattes et plus encore ...
Matin Express
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Quoi de mieux qu’un bon petit-déjeuner pour bien démarrer la journée ?
Que vous ayez un penchant santé ou gourmand, nos combinaisons déjeuner sauront vous satisfaire. Rôties croustillantes ou croissant doré ? Vous n’avez qu’à choisir vos garnitures : Confiture/marmelade • Fromage • Œufs (omelette) • Jambon • Cretons ou fèves au lard Maison … UNIQUE A MONTRÉAL !! Avez-vous déjà essayé le Déjeuner Berbère ? Remplacez vos rôties conventionnelles par des Pains Berbères aux Dattes ou aux Figues.
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Lunch sur le pouce
Chez l’Artisan Boulanger, le prêt-à manger rime avec repas de qualité. Que ce soit pour emporter ou pour consommer sur place, laissez-nous le soin de combler vos papilles tout en prenant soin de votre santé. Tout est cuit et préparé sur place, pour un maximum de fraicheur et de gout.
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Sandwichs Nos sandwichs sont préparés en tout temps sous vos yeux, avec des garnitures de 1ère qualité. Saveur et fraicheur garantis. 1ère étape : choisissez d’abord parmi une variété de pains frais : pain berbère, ciabatta, baguette, fougassette… 2ème étape : Choisissez votre « thème » selon votre humeur du moment : |
- Le Champêtre : à la dinde
- Le Berbère : au thon (spécial !)
- Le forêt Noire : au jambon
- Le Végériental : purée de pois-chiches et poivrons grillés
- Le Rustique : rôti de bœuf, sauce tomate balsamique
- Le Jardinier : légumes grillés, fromage de chèvre
- Le Cajun : poulet grillé mariné à la cajun
- A la Saucisse italienne grillée
- Au Saumon fumé
- Aux Merguez
et plus encore ...
Délices en Croute
Quiches • Pizzas • Feuilletés • Tartes • Tourtières • et plus encore ...
Pour équilibrer ou accompagner votre repas, nous vous offrons aussi un choix de Salades fraiches ou de Soupes réconfortantes (selon saison).
Fromages & Charcuterie
Fromages fins, viandes froides, terrines, Patés ... Nous avons pour objectif de vous offrir une sélection judicieuse, où les produits du Québec sont à l’honneur.
Cafés, Thés, Tisanes...
Belle sélection de café bio et équitable, en grains ou moulu, ainsi que thés et tisanes.
Bien sur, nous les offrons aussi prêts à boire, sur place ou à emporter : espresso, capuccino, café au lait, mokaccino, chocolat chaud ...
