"Les Pains Berbères..."
Journal de Montréal weekend (9-10 juillet 2011)
"Jeune entreprise en croissance" -
CDEC Rosemont – Petite-Patrie
Émission Ricardo (Octobre 2010)
Ricardo cuisine en compagnie d'Ethné de Vienne. Au menu : hamburger avec épices berbères et pain berbère.
Visionnez l'épisode ici
Revue "L'épicerie" (Août 2010)
Par-dessus le Marché – TVA (Juin 2010)
Revue "Je Cuisine" (Juin 2010)
L'Alimentation (Été 2010)
Coup de pouce Cuisine (Été 2010)
LE CARREFOUR DES OPINIONS (MARS 2010)
Donnez-nous notre Pain Berbère quotidien…ConseilsNutrition Tv (2009)
Cliquez-ici pour visionner la vidéo
Les berbères sont les premiers habitants d’Afrique du Nord. Ils avaient l’habitude de consommer des pains plats tels que les propose la compagnie Magrebia.
Ces pains plats sont fabriqués grâce à un pétrissage et à une fermentation lente, suivi d’une cuisson longue. Ils peuvent être savourés à toute heure de la journée puisque parmi les 4 variétés actuellement existantes, il y a autant de versions sucrées que de versions salées!
Le pain berbère, bon toute la journée!
Les pains berbères sucrés, aux figues ou encore aux dates, sont excellents pour le petit déjeuner ou encore à l’heure de la collation. Ils peuvent être consommés nature, grillés ou tartinés de fromage frais ou de confiture.
Les versions salées, au fenouil ou à la graine de Nigelle (toute petite graine dont la saveur rappelle la muscade et le poivre), sont quant à elles, idéales pour accompagner les potages, les salades et les trempettes de type hoummus.
En prime, les pains berbères Magrebia renferment de la graine de lin moulue, ce qui les rend riches en précieux oméga-3!
Bref, un tout nouveau produit à découvrir sans plus tarder!
L'Actualité (Septembre 2009)
Plaisirs Gourmands (Aout 2009)
LE Must Alimentaire (Juillet 2009)
Explorateurs culinaires.tv (2009)
Reportage Pain Berbère http://www.explorateursculinaires.tv/f-115-le_pain_berbere_
Châtelaine (Novembre 2008)
SALUT BONJOUR!
C’est dans le volet Nutrition de l’émission Salut Bonjour ! que la diététiste Isabelle Huot présente, dans deux rubriques différentes, le Pain Berbère comme aliment santé :
« Quoi amener lors de longues randonnées en voiture » (14 juillet 2008): http://tva.canoe.ca/emissions/salutbonjour/nutrition/22718.html
« Idées lunch - Retour à l’école » (18 aôut 2008): http://tva.canoe.ca/emissions/salutbonjour/nutrition/23491.html
TAM TAM Radio – Canada ( Mai / 2008 )
À LA DI STASIO (7 mars 2008)
Louise Latraverse, invitée du jour de Josée, partage avec elle sa « belle découverte », qu’est le Pain Berbère.
http://aladistasio.telequebec.tv/infos.asp?IDEmission=264
L’ACTUALITÉ ALIMENTAIRE (Avril 2007)
Le magazine-référence L’Actualité Alimentaire fait l’introduction du Pain Berbère en tant que « Nouveauté – Tendance » dans le cadre du SIAL Montréal 2007.
CURIEUX BÉGIN (2007)
Christian y parle de sa rencontre avec l’homme derrière le Pain Berbère :
« … Autres petites découvertes: Je faisais mon épicerie la semaine dernière et un monsieur m'approche. Un monsieur Mourad Ghariani. Charmant, avenant, le genre de monsieur qu'il fait bon rencontrer. C'était facile, sincère et simple... Il commercialise depuis peu des pains berbères que j'ai eu l'occasion de goûter. À découvrir ! Un petit voyage en soi... (www.magrebia.com) J'dis ça d'même... vous commencez à me connaître... ;)
